Cách Làm Bánh Mì Sandwich Không Cần Lò Nướng

Bánh mì sandwich nhìn cứ tưởng khó tuy nhiên thiết thật cách làm lại vô cùng đối chọi giản. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là có tức thì những lát bánh mì dẻo mềm, trắng mịn vừa thơm vừa ngon để ăn uống sáng. Vào bếp tức thì cùng Điện máy XANH nhé!

Các nguyên liệu làm Bánh mì gối sandwich Cho 4 người

Bột bánh mì 290 gr (bột số 13) Men instant 5 gr Bơ 45 gr Sữa tươi 90 gr Nước 85 gr Đường 30 gr Muối 5 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh mì gối sandwich

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, sơn, khuôn 18x13.5x12.5cm

Kích men nở

Cho vào chén 85gr ncầu, 90gr sữa tươi, 5gr men instant. Khuấy đều đến hỗn hợp hòa quyện.Sau đó, nêm thêm 30gr đường, 5gr muối rồi khuấy cho đường tan.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì sandwich không cần lò nướng


Mách nhỏ:Sữa bắt buộc để ở nhiệt độ phòng trước Lúc cho men vào.Sau 5 - 10 phút từ thời điểm kích hoạt men, nếu men nở thành mảng nhỏng gạch cua thì chứng tỏ men còn hoạt động tuyệt.
Cách 1 Kích men nsinh sống Bánh mì gối sandwich
Cách 1 Kích men nsống Bánh mì gối sandwich

Trộn bột bánh

Cho vào đánh men 290gr bột bánh mì, trộn đều mang đến bột kết dính, sau đó bọc kín bột và để nghỉ 15 phút.
Bước 2 Trộn bột bánh Bánh mì gối sandwich
Bước 2 Trộn bột bánh Bánh mì gối sandwich

Nhào bột bánh

Cho kăn năn nát ra bàn với nhồi theo nghệ thuật Folding & Strectching.Thứ nhất, chúng ta vội vàng bột lại, sau đó sử dụng mu bàn ấn với miết nát ra xa. Lưu ý là ấn với miết bột ra xa chứ chưa hẳn ấn xuống. kế tiếp luân phiên kân hận bột một góc 90 độ rồi tái diễn hai bước bên trên vào 15 phút ít.lúc thấy bột mịn, các bạn cho lên miếng bột 45gr bơ, tiếp đến thường xuyên nhồi cho đến lúc bột tạo ra thành kăn năn, không bám tay là đã đạt.
Cách phân biệt bột đạt yêu cầu:Bột dẻo mịn, bao gồm độ bầy hồi xuất sắc.Bột không dính tay: Khi nhấp vào cảm giác khá bám, tuy thế Khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.Có thể kéo dài bột thành màn mỏng tanh nhưng mà không xẩy ra rách nát.Kiểm tra bột bởi Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dãn dài bột ra. Nếu bột tạo nên thành màng mỏng manh, rất khó bị rách nát tia nắng có thể đi xuyên qua là đã đạt.
Cách nhận ra bột ủ đạt: Bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ ngulặng vết lõm chứng tỏ là đã ủ đạt.

Xem thêm: Từ Vựng Và Ý Tưởng Ielts Speak Language Từ Vựng Tiếng Anh Về Ngôn Ngữ


Vê bột chế tạo ra hình bánh

Nhào sơ khối bột trong một phút, chia bột ra làm 2 phần bằng nhau rồi vê tròn. Sau đó, đậy kín khối bột và để nghỉ 15 phút.Sau 15 phút, cán mỏng dài từng phần bột, gấp 2 mép bên lại rồi cuộn tròn. Cho 2 khối bột vào khuôn, dùng tay đè xuống để mặt khối bột tạo thành hình mặt phẳng, đậy kín và ủ lần 2 trong 1 tiếng.
Lưu ý: Để giảm bớt triệu chứng bột bị teo lại, chúng ta có thể dàn bột ra với nhằm nghỉ khoảng 5 phút ít nhằm gluten vào bột được "tlỗi giãn" Lúc tạo thành hình bột đang giảm teo rộng.

Nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C vào 15 phút, sau đó mang đến bánh vào nướng từ 28 - 32 phút.lúc nướng dứt, người mua đập khuôn bánh xuống bàn 2 - 3 lần rồi rước bánh ra để nguội.

Thành phẩm

Bánh mì sandwich có vỏ bánh có màu nâu đẹp mắt, phần phía bên trong thì trắng mịn, dai mềm, bùi bùi vừa thơm vừa ngon như ngoài hàng.

Mẹo thực hiện thành công

Nếu không thực hiện men thô instant thì chúng ta bắt buộc kích hoạt men với nước hoặc sữa nóng 32 - 38 độ C, khuấy đều và nhằm im 5 - 10 phút cho đến lúc men nsống tạo nên thành mảng như thể gạch ốp cua. Không được rét rộng bởi vì đang làm chết men hoặc làm yếu hèn hoạt động vui chơi của men)Nếu sử dụng men instant thì cần sử dụng men instant kim cương cho những nhiều loại bánh mỳ những bự với các con đường.Nên nhào đúng với yêu cầu để bột hình thành link gluten, trong khi nướng xong xuôi thớ bánh mì mới dẻo mềm.

Cách bảo quản bánh

Cho bánh vào hộp hoặc túi kín, giữ gìn ở nhiệt độ thường và dùng dần trong 2 - 3 ngày.
Điện lắp thêm XANH hy vọng bạn sẽ thành công xuất sắc với bí quyết làm bánh bên trên nhé!*Nguồn xem thêm phương pháp và hình hình ảnh trường đoản cú kênh YouTube 마미오븐 MOMMY OVEN
Hướng dẫn nấu ăn cạnh tranh gọi, ko có tác dụng được Công thức nấu ăn bất ổn vị Thành phđộ ẩm không giống như bài viết Các nguyên liệu sẵn sàng cùng Khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Các nguyên liệu cần có nặng nề tra cứu, lừng chừng sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết có tác dụng bánh mỳ sandwich, bánh mì sandwich, cách làm bánh mì gối sandwich, làm bánh mì sandwich, món bánh